| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 冰爽凉糕热量/卡路里741千卡 | |||

1、准备半碗米粉,两小勺红薯粉,两碗多一点的水

2、把两种粉和水搅到一起

3、将搅好的浆水倒一半在碗里

4、小锅里的浆水放灶上煮,一定要边煮边搅

5、有些稠的时候端离灶上,放到一张湿帕子上(不要煮糊了)把碗里的浆水分次加入小锅里,每加一次一定要搅融合再加

6、将弄好的浆水装入碗里八分满,把盛有浆水的碗放到蒸锅里,水开后蒸十五到二十分钟

7、蒸好后取出放凉然后入冰箱

8、把红糖放进容器里加少量的水,隔水熬煮,煮好的红糖浓浓的就是红糖浆,如果想要红糖水,就多加点水在红糖里熬

9、取出凉糕扣在小碟里淋上红糖水就OK了
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、暖胃、补血等功效;
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