| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 小米炖海参热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于侧泳42分钟消耗的热量480 | |||||
1、步骤忘拍了，直接上成品。
1.取4-6头海参发制煨熟。
2.水烧开后加淘净小米，转小火煮30分钟。
3.将发制完成的海参加入小米粥中，小火煮3-5分。
4.出锅装盘。
5.吃掉，洗碗。
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、补血、延缓衰老等功效；可与枸杞、羊骨、芦笋搭配；与柿子、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、滋阴、祛斑等功效；可与桂圆、凉薯、红糖搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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