| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 奶油冰淇淋热量/卡路里1221千卡 | |||

1、拿出所有材料

2、把蛋黄加入白糖打成乳白色

3、牛奶放锅内小火煮冒泡,慢慢加入蛋黄糊一定完搅拌哦

4、把奶油打发

5、牛奶蛋黄糊放冷后,加入奶油搅拌,放入冰箱冷冻,2小时拿出来搅拌一下,搅拌3次就好了
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配;与金桔、红枣、橙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与百合、牡蛎 、干辣椒搭配;与兔肉、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、促进代谢、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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