| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 蒜蓉焖四季豆热量/卡路里177千卡 | |||

1、将蒜切成小颗粒

2、洗好的四季豆

3、步骤:
1:锅里倒上油,油热以后放入蒜粒炒香
2:放入四季豆,撒上盐翻炒
3:加少量水盖上盖子小火焖一会儿
4:锅里水分减少时开盖翻炒
5:准备用淀粉收汁(淀粉加水加一点酱油拌匀倒入锅中)翻炒出锅
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、消暑化湿、益气健脾等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效;可与洋葱、生菜、排骨搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效;
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