| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 农家一碗香热量/卡路里2674千卡 | |||
1、先煎鸡蛋
2、把事先切好的肥肉放入锅中炸出油!
3、再把切好的辣椒倒入锅中
4、把辣椒炒到表面有点起皮的那种。然后就倒蒜进去炒!再把瘦肉倒进去。
5、再把之前煎好的鸡蛋倒进去。然后再加上盐,味精蚝油。蒜苗倒进去炒香就可以了。

6、完成。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、补充蛋白质等功效;可与洋葱、萝卜、山楂搭配;与百合、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、促消化、胃肠胀气等功效;可与花菜、海虾、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、防癌症、杀菌等功效;可与粳米、洋葱、龙须菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、驱虫、预防血栓等功效;可与莴笋搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效;可与荠菜、小米、牡蛎 搭配;与牛奶、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
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