| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 390千卡 | 156千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 76千卡 | 152千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 炒年糕热量/卡路里517千卡 | |||

1、年糕要提前半小时放水中泡
锅内放油 然后加入韩国辣酱 番茄酱小火翻炒至浓稠加入少许糖 加红辣椒尖椒鱼豆腐翻炒然后加一碗水 倒入年糕 加入盐 盖上锅盖焖三分钟

2、出锅撒上熟芝麻更香
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、壮气提神、补血等功效;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、预防高血压、治疗高血压等功效;可与明虾、鳕鱼、北极虾搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与西兰花、圆白菜、鳕鱼搭配;与醋、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提神醒脑、缓解压力、延长寿命等功效;
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