| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 飘香蘑菇窝窝头热量/卡路里903千卡 | |||

1、干桂花放杯中先用开水泡开,放至温热不烫手,把高粱粉及糯米粉放到盆中混合匀,倒入桂花水,连桂花一起哦!不需要使劲揉什么的,只要和成湿润的可以捏成团的面团即可!

2、如图,用大拇指顶住面团中间,转圈儿捏成中间空的窝窝头

3、依次放到锅中,不用担心窝窝头上不够光滑及细小的裂缝,糯米制品,蒸熟过程中会吸收水蒸汽粘合起来变光滑哦

4、水开后隔水大火蒸十五分钟左右,开盖,好浓郁的桂花香哦

5、蒸好的窝窝头,先瞧瞧底部

6、再看看正面,之前的裂缝木有了吧,嘿嘿!

7、这高粱粉,蒸之前像是白蘑菇

8、哈哈!蒸熟后就像是香菇了,像极了!

9、咬一口,糯糯的弹牙的"蘑菇"窝窝头,嘻嘻!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、健脾暖胃、止虚汗等功效;可与赤小豆、桂花、葡萄搭配;与鸡肉、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
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