| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 番薯红枣发糕热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡,相当于自行车测功器260分钟消耗的热量300 | |||||
1、将番薯洗净削皮，切成小块放在锅里蒸熟后用搅拌机里打成泥。
2、将搅拌好的番薯泥倒出来冷却，把酵母用温水融化后，将面粉，番薯泥，牛奶，酵母倒在盆里搅拌均匀。
3、所有材料搅拌好后倒入8寸的蛋糕模发酵至原来的两倍大，再用红枣装饰。
4、用冷水下蒸锅蒸30分钟，关火10分钟后再掀盖。这就是脱模后的效果。
5、超有弹性，味道美极啦。。
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与菠菜、番茄酱、橘子相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、降血压、缓和药性等功效；可与粳米、白菜、小米搭配；与虾皮、银鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
矿泉水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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