| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 杏仁腰果酥热量/卡路里2335千卡 | |||

1、腰果炒熟。这个方子腰果要熟的,不要买外面的零食成品。腰果很难炒,可以考虑用烤箱烤熟。

2、腰果放入保鲜袋用擀面杖敲碎。我喜欢有颗粒的,所以敲的比较大。

3、黄油加糖打到发白。

4、加入鸡蛋打匀。

5、筛入低粉,杏仁粉和泡打粉,用刮刀拌到无干粉,倒入腰果。

6、全部材料揉好混合,包好冷冻30分钟。

7、冷冻后取出切片,每片约5毫米。

8、烤箱上下火175度,20分钟~~酥得一塌糊涂~~
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳、减肥、预防便秘等功效;可与西洋菜、白果、芝麻搭配;与薏米、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效;可与菠菜、肥牛、羊排搭配;与红薯、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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