| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 大米发糕热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡,相当于吹长号338分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备齐食材米粉、牛奶、发酵粉、糖
2、大米粉中加入发酵粉和糖搅拌均匀，牛奶加热五成时，慢慢倒入米粉中看米粉的湿度如何，要是湿度太干，就少加一点水，筷子搅拌得动就行
3、放在温暖的地方发酵到米粉上有小气泡出现就发好了
4、上屉，凉水上锅放模具，放到八分满，开火上气蒸15分钟
5、蒸好的米糕，热气腾腾，好香
6、成品
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、改善视力等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与白砂糖、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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