| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 臭草绿豆沙热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于打牌554分钟消耗的热量90 | |||||
1、姜切片，臭草洗净
2、绿豆浸泡。应该不浸泡也可以。因为后来由于时间关系，还没泡软我就下锅了。
3、姜片放入水里，待煮沸把绿豆倒入沸水，中火一直滚…一边用勺子搅拌以免粘锅。
4、绿豆爆开，放入黄糖（根据个人口味而定，本人不喜欢太甜放了一块半，觉得刚好）。继续搅拌，用勺子压绿豆加速成沙。（期间去了洗澡）小火让它沸腾吧～
5、变成绿豆沙就可以面世啦！
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气、止渴、利尿等功效；可与百合、燕麦片、豇豆搭配；与狗肉、鱼头、棒子相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、辟腥臭等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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