| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 西红柿炒茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于冰上掷石游戏26分钟消耗的热量240 | |||||
1、备料 看图
2、爆锅 葱、蒜 多放油
3、在加入茄子 翻炒 随后加酱油一点
4、在加入西红柿翻炒
5、出锅前加入尖椒 盐适量
6、出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、清热解暑、治胃癌等功效；可与肥牛、苦瓜、猪肉搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、促消化、降血脂等功效；可与芹菜、三文鱼、西葫芦搭配；与地瓜、胡萝卜、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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