| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柴鱼粉 | 克 | 3千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 亲子丼热量/卡路里1214千卡 | |||

1、准备食材,食量不大的话,以上两个人也够了

2、在不粘锅中加少许水,酱油,味淋,柴鱼粉混合的酱汁,洋葱切碎略煮断生。

3、鸡肉切块,加入刚才的洋葱酱汁里同煮,需时8分钟左右,注意调节水量,不要烧干。

4、将鸡蛋打好,倒入煮好的鸡肉洋葱酱汁内沿锅边均匀加入,微加热,关火。用余热将鸡蛋捂熟。注意过火会使蛋和酱汁分离,不好吃。一定要注意火候。

5、添饭不解释→_→,饭煮硬一点,吸收了酱汁味道很赞

6、盖码熟时可加少许葱丝提香,连着酱汁一起盖到饭上,完成。料理本身很简单,注意蛋液加热的火候即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、祛痰利尿、促进消化等功效;可与玉米、羊肉、猪肉搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与香椿、北极虾、茼蒿搭配;与消炎片、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效;
柴鱼粉的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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