| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 芒果班戟热量/卡路里3789千卡 | |||
 热量3789千卡,相当于滑翔飞行1083分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛奶，粉，鸡蛋清，搅拌。
2、搅拌后隔点泡沫和渣，备用。
3、黄油放容器里热化，并加入隔过渣的2里。并彻底搅匀。
4、芒果切方块。备用。
5、小煎锅，沿锅边缘缓慢倒少许3中搅拌过的汁。缓慢旋转煎锅使其覆盖锅底成图所装，注意全程低火。
6、待锅中间班戟皮开始咕泡泡装，倒出班戟皮，此时可用盆状底部放班戟皮，注意轻放，温度高，皮易坏。如图。
7、皮做好之后，将打发好的奶油放一勺在班戟皮中间位置。
8、放一块芒果于奶油中间，芒果块四周奶油抹匀，裹好皮。如图。最后对折。
9、做成一个个小方枕，成功。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、明目、大便秘结等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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