| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 黑木耳千页豆腐热量/卡路里385千卡 | |||

1、千页豆腐切片

2、黑木耳洗净。

3、葱花

4、热油

5、油热后,倒入千页豆腐和黑木耳。

6、放入青椒红椒。

7、加盐生抽,继续翻炒

8、最后加点味精,出锅。
千页豆腐的热量81千卡(每100克);具有解热毒、降血脂、和脾胃等功效;可与西红柿、草莓、水芹菜搭配;与菠菜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、充饥、减肥等功效;可与春笋、海蜇、枣(鲜)搭配;与白萝卜、鸭翅、萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、降血压、预防高血压等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、镇痛、缓解疲劳等功效;可与包菜、鲳鱼、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、减肥、降血糖等功效;可与海虾、豆腐、茄子搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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