6寸双色戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋黄蛋清分离。
蛋黄里加油，少许一点点盐(如图)

2、蛋清，塔塔粉可加可不加，我没加。
总觉得化学成份多多少少对身体不好。
不加一样做出来可口松软的戚风。

3、蛋黄里加牛奶，糖。

4、加面粉。搅拌均匀无颗粒。
泡打粉可以加一点。我没加。

5、搅完后的样子

6、打发蛋清

7、蛋清要打到发硬，盆倒立，不流，拎起打蛋器，有三角形即可。

8、打发的蛋清和蛋黄混合。
分三次慢慢加入。
不要搅，要上下翻拌。

9、搅完后的样子。备用。

10、模具里放油，四周用刷子刷均匀。
入烤箱165度预热。三分钟。

11、我额外倒出来一半拌好的蛋液，加了可可粉。

12、倒入模具里
一层原味，一层巧克力，一层一层倒，不需要翻，随意，你想怎么倒就怎么倒，保持好它的花纹就行。

13、完成
你倒的时候。它会一层层往后推，就跟树的年轮一样。一层层的。
烤之前震一下，把多余气泡震出来。

14、上下火170度。30分钟。OK！
我用这款蛋糕做的生日蛋糕坯子。很漂亮。

15、最后的样子，哈哈

16、切开后的样子