| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 奶香馒头热量/卡路里1912千卡 | |||
 热量1912千卡,相当于美容1912分钟消耗的热量60 | |||||
1、和面。将牛奶（我用的特仑苏）慢慢导入面粉内，一边倒一边用手揉和，直到把面揉成团。
2、发酵。将揉好的面团放到温度高的地方发酵，如果体积变大且成蜂窝状就证明发好了。
3、揉面。现将发好的面团稍微揉下，再加点干面粉进去继续揉，边揉边加面粉，我揉了大约40分种左右，把面团内的气排的差不多，面团不黏手即可。
4、分团。把揉好的面团分成若干等份，搓好放在盘子上。
5、再次发酵。锅内导入凉水，再把分好的面团放入锅内进行二次发酵，大概10-20分钟。
6、蒸馍。大火烧开，转小火20分钟开盖就好啦
奶香十足，口感软绵，非常好吃
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与乌鳢、橙、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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