巧克力夹心派的热量和减肥功效

1、准备食材

2、蛋白蛋黄分离待用

3、蛋黄?10g白糖搅拌均匀

4、蛋白?几滴白醋用电动打蛋器低速打至粗泡

5、50g白糖分3次加入蛋白内，打至硬性发泡

6、取三分之一蛋白放入蛋黄糊内，搅拌均匀

7、把搅拌好的糊倒入剩余的蛋白内，继续搅拌均匀

8、筛入低粉均匀搅拌

9、将拌好的面糊放入裱花袋，剪个小口，烤盘垫上油纸，挤出大小均匀的面糊，烤箱预热185度后，上下火，中层烤13分钟，表面金黄色即可，放凉待用

10、棉花糖一剪为二

11、蛋糕胚底部朝上，平铺在碟子上，表面放半颗棉花糖

12、进微波炉转20秒，拿出后盖上另一片蛋糕胚

13、用牙签扎进夹心中间

14、巧克力隔水融化

15、手握牙签，给蛋糕体过上一层巧克力浆

16、甩掉多余的巧克力，牙签另一端扎进事先准备好的泡沫上晾干

17、外表巧克力干后就可以享受甜点啦～