| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 海带排骨汤热量/卡路里1295千卡 | |||

1、排骨洗好后用水煮一下,洗干净,排骨、姜一起放进砂锅煮开,加入一小勺醋,放入海带小火炖上2--3小时,我喜欢用砂锅炖汤,觉得时间久的朋友可以用压力锅压,不过我自己觉得味道没有砂锅炖的好喝。

2、成品
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、润肠胃、止消渴等功效;可与紫菜、冬瓜、丝瓜搭配;与田螺、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、抗凝血、增强免疫力等功效;可与白菜、排骨、菠菜搭配;与葡萄、甘草、柿子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、发汗解表、驱散寒邪等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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