| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 596千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 282千卡 | 94千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 1092克 | 抹茶酥热量/卡路里3116千卡 | |||
 热量3116千卡,相当于有氧运动680分钟消耗的热量275 | |||||
1、将水油皮的材料，称好，混合。
2、揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，松弛30分钟。
3、制作油酥。将油酥的材料混合揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，松弛30分钟。
4、将松弛好的水油皮面团擀成一个大圆片，把油酥面团放上去。
5、包好，收口朝下放置。
6、将混合面团擀成长方形。擀的时候朝着四个角的方向擀。
7、上下各三分之一向中间折叠。
8、旋转90度，再擀成长方形，折叠。重复三次。
9、最后将面团擀成长方形，从上到下卷起来。
10、用刀切成20等份。此时预热烤箱，200度。
11、取一块面团，擀成圆形，中间放上适量豆沙，包起来。
12、收口朝下放置。
13、依次做好，排入烤盘中，入烤箱中层200度20分钟。
14、配上菠萝汁，惬意的下午茶。
15、咬上一口，味道美美的。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、调整胃肠道等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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