| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 茄煲热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于走路60分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备茄子，尖椒2个，咸鱼一块，
2、茄子去皮，切条状，辣椒拍一下
3、辣椒，茄子放入油锅炸，炸软
4、捞起来
5、锅里放点油，加热，放入咸鱼，炒香，放入炸好的
6、预热一个砂锅，将炒好的茄子放入
7、油热了就好了，不要太久，
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与辣椒、兔肉、猪肉搭配；与螃蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
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