| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 61克 | 糖醋里脊热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于推举23分钟消耗的热量180 | |||||
1、里脊肉切条，用蛋清，料酒，十三香，味上。
淀粉，面粉2：1加入少许水，搅拌糊状。把里脊肉裹上。
2、油温6成热，炸一遍，不沾筷子，变色即可。
油温10成热，复炸一遍，炒面金黄即可。
3、切蒜末，姜末。锅里留少许油，小火爆香。加入番茄酱炒香。放入白糖和醋。（糖醋2：1）
4、添水烧开，勾欠。
5、放盐，把炸好的里脊迅速翻遍出锅，撒上熟芝麻。
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、降血压、生津止渴等功效；可与山楂、芥蓝、鲫鱼搭配；与土豆、红薯、石榴相克，同食可能会引起不适；
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