| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 醋泡黑豆的最正确做法热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡,相当于午睡382分钟消耗的热量48 | |||||
1、生豆简单，就用醋泡半年以上。主要介绍快速的，10天就可以。
2、洗净黑豆，清水煮沸，直到皮裂开。转小火5分钟。
3、捞出放凉，加醋漫过黑豆。加保鲜膜，入冰箱，放10天。
4、十天以后打开就可以吃啦。每天几粒，酸酸爽爽，开胃养生。当个小咸菜，煮面拌几粒，米饭拌几类，吃水饺，吃包包，馒头，稀饭，都要弄一小盘，吃习惯了真是不吃不行哈哈
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容护发、延缓衰老、防止大脑老化等功效；可与红糖、大米、橙子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、散瘀等功效；可与土豆、绿豆芽、猪骨搭配；与羊骨、羊肉、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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