| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 340千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 抹茶曲奇饼干热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于修建房屋222分钟消耗的热量330 | |||||
1、黄油室温软化，（软化是变软，用手轻轻戳小洞为宜）。
2、加入糖粉，用手动打蛋器轻轻搅拌，使糖和黄稍微混合，这样搅拌的时候糖不会乱飞。
3、加入蛋液，继续搅打，蛋液与黄油混合均匀。
4、加入淡奶油，继续搅打，使之混合。
5、加入96克面粉，搅打。
6、加入6克抹茶粉，用抹刀搅匀。
7、曲奇花嘴放入裱花带，将搅好的曲奇糊放入裱花带里。
8、挤到铺好油纸的烤盘上。
9、入烤箱190度，15分钟左右
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与干辣椒、桂圆肉、肥牛搭配；与雪莲果、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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