| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 939克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡,相当于安装风雪护窗262分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把排骨过水煮一会儿之后起锅爆炒姜觉得差不多的时候就可以放排骨了,炒到香香哒,然后换到煲汤的砂锅里,加水,大火烧开之后转中小火慢慢炖40分钟,放入冬瓜和盐,喜欢的可以加一点味精,炖到冬瓜用筷子稍用力夹一下可以夹破的时候就可以关火啦~喜欢的可以加一点枸杞,然后出锅~
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与紫菜、大蒜、萝卜搭配；与甘草、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、消渴等功效；可与五花肉、绿豆芽、口蘑搭配；与红螺、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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