| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 肉沫酸豆角热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于雪鞋行走88分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉馅化好备用
2、酸豆角切碎备用
3、油锅烧热下肉馅，翻炒变色放葱姜蒜炒，倒入豆角，放生抽继续炒，放适量盐翻炒，关火放鸡精，成功！！
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补肾气、润燥等功效；可与圆茄子、枇杷、鸡腿菇搭配；与海虾、百合、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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