| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 620千卡 | 62千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 葱姜干烧大闸蟹热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于踢键子130分钟消耗的热量300 | |||||
1、蟹洗净烫死入锅，底油爆香葱姜蒜和干辣椒等，再加所有调味料试味。
2、加高汤和大料包后大
3、15分钟左右开盖收汁后剔除葱姜蒜和大料包，即可装盘。
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有通经络、降血压、预防高血压等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与石榴、芦柑、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
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