| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 碎肉冬瓜汤热量/卡路里52千卡 | |||

1、冬瓜洗净,切片

2、锅中热油,倒入碎肉翻炒至变色,加入少许盐

3、碎肉变色后,加入水

4、水烧开之后倒入冬瓜煮沸

5、待冬瓜煮熟之后加入鸡精,葱花,准备起锅
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效;可与五花肉、鲤鱼、茶树菇搭配;与红豆、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;
葱花具有预防感冒、降血压、治疗高血压等功效;
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