| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 糖醋藕热量/卡路里234千卡 | |||

1、准备食材。

2、滚刀块备用。

3、斜刀切备用。

4、藕入锅,加盐2勺,多加冷水,因为藕吸水,盖锅5分钟,加入辣椒,再加入葱,加入糖和醋,翻炒均匀盖上锅盖。

5、出锅前加味精即可。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、生肌、养血补益等功效;可与虾米、鲢鱼、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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