| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 河虾蟹腿煲热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于做饭153分钟消耗的热量150 | |||||
1、主材料解冻后用刀剁成段备好。
2、河虾洗净备用（用了大概三分之一的量）。
3、香菇切花，洋葱洗净切细，香菜、青菜洗净，大蒜头拍扁，生姜切片，小葱洗净切段。
4、海鲜酱备好。
5、起油锅，大蒜头和生姜爆香后放入香菜和小葱，倒人料酒、鲜酱油、红烧酱油、海鲜酱翻炒几下关火盛出。
6、锅里留些油加热，倒入河虾炒至变色。
7、洋葱铺满砂锅的底部，放上河虾。
8、放上蟹腿，倒入做法5的料汁，摆上香菇盖上盖子煮8分钟。在最后3分钟里放入青菜。
9、成品。
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降血压、增强性功能等功效；可与丝瓜、韭菜花、韭菜搭配；与荷兰豆、果汁、葡萄相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降低胆固醇、防癌等功效；可与油菜、茡荠、胡萝卜搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、防癌等功效；可与五花肉、猪骨、西葫芦搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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