| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 蛋清顿炼乳热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于上课137分钟消耗的热量108 | |||||
1、蛋清加炼乳用搅拌器打匀
2、隔水蒸10分钟左右
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、治灼伤、美容等功效；可与菠菜、北极虾、基围虾搭配；与茶叶、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效；
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