| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 自制披萨酱热量/卡路里308千卡 | |||

1、熟透的西红柿用开水烫一下,然后去皮。

2、切成1cm见方小丁备用。也可以用料理机打碎,我个人嫌麻烦,所以切碎一点即可。

3、将半个洋葱切成碎丁。将大蒜拍碎,切成蒜末。

4、锅内放入适量炒菜用的油,待油温合适时,先后放入蒜末、洋葱末(有条件的可以加些黑胡椒)、西红柿丁,然后小火翻炒,再加入迷迭香(为了口味香浓,也可不加)。西红柿会出水,慢慢呈现熬制浓稠番茄酱的样子,继续翻炒,防止糊锅。放入盐,白糖。喜欢偏甜的口感多放点糖。

5、小火多熬制一会,让水分充分蒸发,真正成为番茄酱。看,色形不错吧!亲们,看看小贴士更好(^_^)

6、我的酱熬好后,放凉,等着做这个披萨呢,食欲大增。我儿子也超喜欢用这个酱和面条吃。 小贴士写在这里吧:如果家里有肯德基吃剩下的番茄酱、意大利面酱等,都可以加入制作过程中,味道会更好。亲们,所有更好的意见,欢迎交流!
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防癌症、解诸毒等功效;可与玉米面、五花肉、武昌鱼搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、清理胃水等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有降血糖、健脾、提神等功效;
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