| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 双皮奶热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于芭蕾舞72分钟消耗的热量288 | |||||
1、3茄子！
2、牛奶挤入碗里
3、盖上保鲜膜隔水蒸10分钟
4、耐心等哦
5、等不住了就把蛋清和蛋黄分开，要蛋清，蛋黄留着做布丁
6、蒸好了牛奶拿出来放凉，等着牛奶结奶皮
7、挑起奶皮，倒出牛奶，留一点在里面，合着蛋清细砂糖搅拌均匀
8、再倒回去
9、盖上保鲜膜，再中火蒸10分钟
10、撒上几颗糖豆，完美！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、预防便秘等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与猕猴桃、番茄酱、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与明虾、牡蛎 、苋菜搭配；与红薯、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、除口臭等功效；
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