| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 麻辣草虾热量/卡路里767千卡 | |||

1、将虾去掉头部。因为本人介意整个虾里面有肠子,熟了就取不出不来了,再就是一般虾熟了头也会掉落,要吃虾仁还得在盘子里找来找去。
2.用少量醋或黄酒清洗虾,去腥味,放入控水的框框里面
3.将上诉调料切成花生粒大小的丁,倒入控干水的虾中
4.锅中倒入比炒菜多一倍的油,油八层热时将调料和虾一起倒入锅中
5.用大火炒至虾变为红色,一定要不停翻炒,放入盐和调教,调小火,慢炒2~3分钟,起锅
草虾的热量93千卡(每100克);具有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒等功效;可与西兰花、藕、枸杞搭配;与圣女果、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、防感冒、促进血液循环等功效;可与羊排、白菜、豆腐搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防癌症、改善肝功能等功效;可与猪肉、五花肉、玉米面搭配;与芒果、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、镇吐等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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