| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 酸辣藕丁热量/卡路里190千卡 | |||

1、1,藕切丁,白醋泡一会,椒切丁。
2.锅内油热放入辣椒,然后再放入藕丁,放盐,鸡精,糖,醋起锅。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、补脾、止泻等功效;可与牛蒡、猪小排、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、预防高血压、降血压等功效;可与海虾、羊排、明虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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