| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 油焖春笋热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于挖煤10分钟消耗的热量360 | |||||
1、春笋去壳洗净，香葱洗净
2、用刀的平面将春笋拍破，再切寸段
3、放入沸水中焯水3分钟捞出备用
4、香葱切段
5、锅中倒入适量油，将油烧热后放入几根葱白爆香
6、倒入春笋翻炒片刻，调入半勺盐
7、鲜酱油
8、老抽
9、一勺糖
10、翻炒均匀后倒入小半碗清水，盖上盖子焖5到8分钟
11、汤汁收至浓稠后，将剩余的葱段放入，撒点胡椒粉翻炒均匀即可出锅
12、吃在嘴里非常脆嫩爽口哦！
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消渴、增进食欲等功效；可与海参、木耳、莴笋搭配；与豆腐、红糖、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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