| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 三色蒸蛋热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于八段锦69分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好要用的食材：鸡蛋四个，皮蛋和咸蛋各两只。
2、把咸蛋和皮蛋切成小块儿，铺一层咸蛋，再铺一层皮蛋，各铺两层。
3、将打散的鸡蛋倒入碗中，直至把皮蛋和咸蛋淹没。
4、上锅隔水蒸30分钟，晾凉后切成片儿，就可以了。是不是很漂亮？告诉你，不仅色泽漂亮，味道还很不错哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与生菜、羊排、黄豆搭配；与兔肉、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、清热美肤、清肺火等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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