| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 雪菜烤笋热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于电工17分钟消耗的热量180 | |||||
1、剥去笋衣切滚刀块，用高压锅压制，上气后10－15分钟即可，滤去汤汁。
2、雪菜洗净切一寸长段
3、将笋放入锅中，加入雪菜汁和水，水量以与笋持平为好，大火水开后转小火煮20分钟。
4、加入雪菜，小火煮10分钟即可。
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、利尿、化痰止咳等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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