| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 鸡蛋皮子热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于吉特巴舞154分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡蛋和红薯粉混一起加适量水，锅里烧油将粉倒入一部分摊成薄饼，舀起来放粘板继续把剩余的摊完，将薄饼卷起来切宽条散开，锅里烧开水后将辅菜煮熟，切成条的鸡蛋皮放进去煮开立马捞出，煮久了会煮烂。然后放上酱油等调味料调味。OK了
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、抗癌、强肾阳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、养血发胎等功效；可与辣椒、玉米、明虾搭配；与豆奶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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