| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 香酥可口的蔓越莓饼干热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡,相当于爵士舞287分钟消耗的热量288 | |||||
1、1黄油软化后 加入糖粉 搅拌均匀 黄油无需打发 与糖粉搅拌均匀即可
2、2加入15ml的全蛋液 并搅拌均匀
3、倒入蔓越莓干 如果蔓越莓干比较大 需要先切碎 但不需要切太碎
4、4加入低筋面粉 搅拌均匀 再用手将面团做成如图所示的长方体
5、5将面团放入冰箱冷冻室冻硬 大约1个小时
6、6将冻好后的面团切成厚度约0.7cm的面片 放入烤盘 165度上下火 20分钟左右即可
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、滋阴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效；可与干贝、明虾、香椿搭配；与茶叶、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、美容养颜、美容等功效；
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