| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 红枣牛奶炖燕窝热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡,相当于拳击88分钟消耗的热量720 | |||||
1、隔夜先拿一盏燕窝出来，放入水中浸泡12小时以上。
2、发泡好的燕窝会有细小的黑色杂质，这是金丝燕的羽毛，需要自己慢慢挑出来。杂质越少，燕窝的价格也就越贵。
3、将挑好毛的燕窝放入碗中，放入适量的纯净水开始炖燕窝（纯净水的量只要没过燕窝就可以了）炖50分钟再放入红枣炖10分钟最后放入牛奶，冰糖就可以了。如果不喜欢很甜的话冰糖可以不用放。
4、最后的成品，一盏燕窝6g左右，一般一盏燕窝分两次吃。吃多了也不吸收。
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治虚损、益气补中、养阴等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、防治心血管病、治疗高血压等功效；可与栗子、薏仁、小麦搭配；与黄瓜、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与香椿、醋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、和胃润肺等功效；可与鸭梨、银耳、草莓搭配；
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