| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 三杯鸡热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于速度滑冰75分钟消耗的热量900 | |||||
1、鸡翅中切两段；
2、锅内放香油，油热后下鸡翅翻炒；
3、加入老抽、料酒，翻炒均匀后加入姜片；
4、加水没过鸡翅，加白糖调味；
5、大火烧开，小火闷20分钟左右，然后大火收汁，加入鸡精；
6、装盘，搞定。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、补肾精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、通便、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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