| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉蟹 | 克 | 632千卡 | 95千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 香辣炒蟹热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡,相当于踮脚147分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备材料
2、肉蟹
3、热锅下油炒姜，干辣椒
4、开始炒螃蟹，炒七成熟，下料酒，酱油，鱼露，不断翻炒，加点水盖盖子焖一下
5、最后下芫茜，完成。
肉蟹的热量95千卡（每100克）；具有消除水肿、滋肝阴、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与葡萄、花生酱、圆茄子相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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