| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 大酱汤热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于木管乐器134分钟消耗的热量120 | |||||
1、这是韩式大酱，比较干；
2、把大酱放热水里泡上，用勺子把大酱搅拌开；
3、准备豆腐和海带，海带已焯过水；
4、泡开的大酱放入砂锅里，放入适量的清水，大火烧开；
5、放入豆腐、海带继续煮，时间长一点没关系；
6、大约煮20分钟左右，放入牛肉粉调味；
7、继续煮10分钟，即可盛出。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、抗血管、补中益气等功效；可与生菜、羊排、芸豆 搭配；与菠菜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有御寒、防治富贵病、抗氧化等功效；可与白菜、木耳、干贝搭配；与葡萄、白酒、甘草相克，同食可能会引起不适；
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