| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腩 | 克 | 51千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 经典扒羊肉条热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于滑旱冰7分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把羊腩用香叶，小茴香，豆蔻等香料煮熟放冰箱凉透后改刀装碗中
2、酱油煮羊肉汤大料葱姜糖盐煮开倒入放羊肉的碗内上锅蒸20分钟
3、沥出汤汁烧开调味，勾芡
4、找一大碟子把羊肉扣入
5、把勾好欠的酱汁淋在羊肉上
羊腩的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和胃、健脾、促进消化等功效；与梅菜相克，同食可能会引起不适；
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