| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 南瓜饼热量/卡路里59千卡 | |||

1、将南瓜切快蒸熟去皮放入面盆中,拿勺子碾压成泥备用。

2、一边揉一边加入糯米粉,直至面团光滑不粘手。(因为南瓜就有水分就不需要加水,喜欢吃甜的人可以适当加入点白糖)

3、将面团分成大小均匀的小剂子,压成小饼,加入红豆沙,然后捏成小圆包子,用勺子压几道折,顶端放一粒葡萄干,就做成了小南瓜的样子了。

4、将蒸笼刷成油,然后放入小南瓜饼蒸15分钟左右就可以了。为了不黏锅可以在放南瓜饼时在下面放上一片胡萝卜或其他蔬菜片。(同时在做煎南瓜饼,时间长了点所以做的连在一起了)

5、前3个步骤都是一样的,把面团包上豆沙揉成小火饼放入刷了油的电饼铛既可。

6、煎至两面都是金黄色就行了。非常好吃噢,而且没有油炸的那么油腻。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、预防高血压、治疗高血压等功效;可与绿豆、燕麦、墨鱼搭配;与上海青、木瓜、油菜相克,同食可能会引起不适;
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