| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 鲍汁香菇油菜热量/卡路里213千卡 | |||
1、香菇和油菜洗干净。锅中烧水,水开后放少许盐,分别焯油菜和香菇,焯好捞出沥干。
2、锅中放油,油热下葱末姜末爆香,放入油菜翻炒,之后加入香菇,倒入适量鲍鱼汁,加盐,味精调味,出锅。一盘好吃的香菇油菜就做好啦!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防治肿瘤、预防佝偻病等功效;可与豆腐、仔鸡、带鱼搭配;与野鸡、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、延缓衰老、散血消肿等功效;可与粳米、鸡胸肉、鸡肉搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼汁的热量578千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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