锅边糊的热量和减肥功效

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗血栓等功效；可与毛豆、木瓜、牛肉酱搭配；与明虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、养阴止血、止泻等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效；可与藕、黄瓜、豆腐搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；