| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | M-虎皮尖椒酿肉热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于挖煤7分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉靡加料酒，葱花，盐搅拌均匀，备用
2、尖椒洗干净，去蒂
3、切成小段，把肉塞进去
4、锅里放底油，放入尖椒段小火慢煎，直到表皮发皱
5、倒入生抽，老抽，料酒，白糖，轻轻搅拌均匀
6、加没过肉的水，先大火，水开后中小火慢炖
7、大火收汁
8、成品
9、成品
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、驱寒等功效；可与花菜、羊排、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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