| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 马卡龙热量/卡路里1260千卡 | |||

1、杏仁粉糖粉过筛。蛋清硬性发泡 拌匀 放裱花袋 挤3CM左右的圆 凉干至表皮不粘手 大约15分钟 入预热好的烤箱 只开上火 160度 三分钟左右出现裙边 关上火 只开下火 温度降到130 烤5分钟左右 出锅
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防便秘、润肺、降血脂等功效;可与牛奶、西洋菜、白果搭配;与排骨、葛根、狗血相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、舒缓肝气等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、滋阴、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、解热烦、防细菌感染等功效;可与干辣椒、牡蛎 、苋菜搭配;与鹅蛋、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1